Aberlour (whisky)

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Aberlour
Distillerie
Ville : Charlestown of Aberlour (Écosse)
Pays : Royaume-Uni
Fondée en : 1879
Détenue par : Pernod Ricard
Alcools produits : single malt scotch whisky
Principales
marques :		 Aberlour
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Aberlour est une distillerie de whisky single malt située à Charlestown of Aberlour en Écosse et fondée par James Fleming (1830-1895) en 1879.

Aberlour propose des whiskies dont certains sont veillis dans des fûts ayant contenu notamment du bourbon américain ou du Xérès (vin), une méthode fréquente parmi les scotch single malts. Il se déclinent en vieillissements de 10,12, 15, 16 et 30 ans.

La distillerie réalise également des variétés de single malts appelés "double tasked" qui, après un premeir vieillisement dans des fûts de bourbons, sont transférés dans une seconde catégorie de fûts. Ce procédé est appelé finishing, et Aberlour propose des whiskies ainsi vieillis dans des fûts de xérès, de porto, de madère et de vins de Bourgogne.

Aberlour appartient au groupe Pernod Ricard depuis 1974.

Sommaire

[modifier] Embouteillages

[modifier] Embouteillages officiels

  • Aberlour 10 ans 43%. C'est la version la plus vendue de la distillerie. Cette bouteille a été créée en 1985 pour le marché français.
  • Aberlour A Bunadh 43%
  • Aberlour A Bunadh 59,9%
  • Aberlour 15 ans 43%
  • Aberlour 1980 (25 ans) 51,1%

[modifier] Embouteillages indépendants

les versions d'Aberlour proposées par les embouteilleurs indépendants sont extrêmements rares.

  • Signatory Vintage :
    • Aberlour 1990 55%
  • Duncan Taylor
    • Aberlour 1994 46%
  • Berry Bros
    • Aberlour 1994 46%
  • Jean BOYER
    • En 2007, Jean BOYER a mis en bouteilles Aberlour 1998 43%, Aberlour 1996 43%, Aberlour 1989 43%[1]

et différents autres millésimes selon les années.

[modifier] Notes et références

  1. ↑ Ce sont toujours de petits lots (entre 300 et 1000 bouteilles selon les cas). (Source : tarifs et documentation de Jean BOYER SA)

[modifier] Liens externes

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