Baoulé (race bovine)
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La baoulé est une race bovine ivorienne.
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[modifier] Origine
Cette race est élevée dans le centre et le nord de la Côte d'Ivoire, le sud du Mali et le sud-ouest du Burkina Faso. Elle appartient à la branche africaine des vaches sans bosse et à courtes cornes de Bos taurus.
Longtemps, on a pensé que ce rameau était venue de Mésopotamie il y a plus de 2000 ans, mais de récentes recherches archéologiques et génétiques[1], ont montré qu'il a été domestiqué il y a plus de 6000 ans en Afrique.
[modifier] Morphologie
La robe est bariolée, souvent pie noire. Les cornes sont courtes et fines.
[modifier] Aptitudes
Elle est élevée pour son lait, sa viande (consommée essentiellement lors de fêtes) ou sa force de travail.
C'est une race bovine de la savane à climat tropical sec. Moins bien adaptée à la sécheresse que les zébus, elle borde la frange sud du Sahel, entre zone aride et forêt équatoriale.
[modifier] Notes et références de l'article
[modifier] Voir aussi
[modifier] Articles connexes
[modifier] Liens et documents externes
- (en) Fiche de la race baoulé.
