Barégeoise
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| Nom binominal Ovis aries Linnaeus, 1758 |
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| Origine | Vallée de Barèges,  France |
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| Diffusion | Locale | ||||
| Taille | Moyenne | ||||
| Robe | Blanche | ||||
| Utilisation | Viande | ||||
La barégeoise est une race ovine française.
Sommaire |
[modifier] Origine
Elle fait partie des races pyrénéennes à laine frisée que l'on trouve dans les Pyrénées centrales. Elle a été différenciée récemment de la race lourdaise par l'isolement de la vallée de Barèges. Le livre généalogique a été créé en 1975. Elle représente aujourd'hui 4 000 animaux dont 3 000 brebis et 80 béliers inscrits, élevés dans le canton de Luz-Saint-Sauveur.
[modifier] Morphologie
C'est une race ovine de taille moyenne: 70 cm pour 50-60 kg pour la brebis et 80 cm pour 75-90 kg pour le bélier. Elle porte des cornes en spirales étirées.
La laine est blanche.
[modifier] Aptitudes
C'est une race à viande. La monte se fait au printemps et à l'estive, donnant des agneaux (1,3 en moyenne) de septembre à mars. Le produit de choix est le mouton qui redescend d'estive à 18-20 mois. Il a obtenu la reconnaissance de sa qualité par l'octroi de l'AOC Barèges-Gavarnie; cette race est inscrite comme seule bénéficiant de l'AOC. Ce signe de qualité et d'origine à sauvé la race et la pratique ancestrale menacées par les croisements industriels et la vente d'agneaux de lait.
La laine est fine mais peu fournie. Elle permet cependant une bonne protection en plein air à l'estive. C'est une race de haute montagne, maternelle, marcheuse et résistante. Elle a une bonne aptitude au désaisonnement.
[modifier] Liens
- Fiche de la barégeoise
