Brassicaceae
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| Matthiola incana | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Dilleniidae | ||||||||
| Ordre | Capparales | ||||||||
| Famille | |||||||||
| Brassicaceae Burnett, 1835 |
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| Taxons de rang inférieur | |||||||||
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| Classification phylogénétique | |||||||||
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| Clade | Angiospermes | ||||||||
| Clade | Dicotylédones vraies | ||||||||
| Clade | Rosidées | ||||||||
| Clade | Malvidées | ||||||||
| Ordre | Brassicales | ||||||||
| Famille | Brassicaceae | ||||||||
| Taxons de rang inférieur | |||||||||
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La famille des Brassicacées, anciennement nommées Crucifères, est une importante famille de plantes dicotylédones. En classification classique, il comprend 3 200 espèces réparties en 350 genres. Ce sont essentiellement des plantes herbacées surtout présentes dans l'hémisphère nord.
Parmi les plantes appartenant à cette famille, on retrouve des plantes cultivées pour la production d'huile (à usage alimentaire et industriel), pour la consommation humaine et animale, ou comme plantes d'ornement.
Les plantes appartenant à la famille des ‘Brassicacées’ (choux, navet, colza, moutarde, raifort, cresson...) contiennent des glucosinolates qui, sous l’action d’une enzyme endogène, la myrosinase, sont transformés en isothiocyanates.
Sommaire |
[modifier] Statut des Capparacées et Cléomacées
En classification phylogénétique APG II (2003), la famille des Brassicacées comprend les Capparacées (comme la sous-famille des Capparoïdées). Le AP-Website [25 août 2006] avait réhabilité les Capparacées, en les séparant des Cléomacées. Les Cléomacées comprennent 300 espèces en 10 genres (dont le genre Cléome, plantes à fleurs décoratives).
Le statut des Capparacées et des Cléomacées est encore discuté.
[modifier] Principaux genres
- Voir la liste des genres de Brassicacées.
[modifier] Principaux genres cultivés
[modifier] Légumes
-
- Arabidopsis : l'Arabidopsis thaliana ou Arabette des Dames,
- Armoracia : genre du Raifort,
- Barbarea : le cresson de terre (Barbarea verna)
- Brassica : les choux, la moutarde, les navets, le rutabaga, le pe-tsaï appartiennent à ce genre,
- Eruca : la roquette,
- Erysimum : la giroflée,
- Nasturtium : le cresson de fontaine,
- Raphanus : les radis.
[modifier] Plantes oléagineuses
-
- Brassica napus : le colza,
- Camelina sativa : la cameline.
[modifier] Fourrages
[modifier] Plantes ornementales
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- Aubrieta,
- Alyssum,
- Iberis,
- Matthiola longipetala : la giroflée odorante.
[modifier] Quelques genres sauvages
-
- Alliaria, l'alliaire,
- Cakile, roquette de mer et Crambe, chou marin, deux plantes des rivages marins,
- Capsella, capselle Bourse à pasteur,
- Cardamine, l'herbe de la Saint-Georges (cardamine des prés),
- Cochlearia, la cochléaire officinale,
- Pringlea, le chou de Kerguelen.
[modifier] Caractéristiques générales
[modifier] Brassicoïdées
- Plantes généralement herbacées, très rarement sous-arbrisseaux ou arbustes.
- Feuilles généralement alternes et dépourvues de stipules.
- Fleurs caractéristiques à quatre pétales disposés en croix, d'où la désignation ancienne de « Crucifères ». La composition de la fleur est constante, à quelques exceptions près : 4 sépales, 4 pétales, 6 étamines dont 2 plus courtes, un ovaire à 2 loges.
- Fruits caractéristiques : silique ou silicule, généralement déhiscent, avec toutefois de grandes variations de formes.
[modifier] Capparoïdées
Voir Capparacées.
[modifier] Cléomoïdées
Voir Cléomacées.
[modifier] Liens externes
- Brassicaceae dans Belles fleurs de France(fr)
- Brassicaceae dans Belles fleurs de France2(fr)
- Brassicaceae dans Flora of China (en)
- Brassicaceae dans Madagascar Catalogue (en)
- Brassicaceae dans Flora of Chile (en)
- Brassicaceae dans Tree of Life web project (en)
- Référence ITIS : Brassicaceae (fr) ( (en))
- Référence NCBI Taxonomy : Brassicaceae (en)
- Brassicoideae dans Stevens, P.F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website. Version 7, May 2006 (continuously updated since). (en)()
- Brassicaceae dans L. Watson and M.J. Dallwitz (1992 onwards). The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. Sur http://delta-intkey.com (en)
- Voir aussi Capparaceae, Cleomaceae.
- Flore photographique régionale (fr)
