Château Grand-Puy-Lacoste
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Le château Grand-Puy-Lacoste, est un domaine viticole de 55 hectares situé à Pauillac en Gironde. Situé en AOC Pauillac, il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Sommaire |
[modifier] Histoire du domaine
[modifier] Le terroir
Les vignes du Château s'enracinent dans des croupes graveleuses günziennes sur un sous-sol calcaire.
[modifier] Le vin
L'encépagement du domaine est constitué de:
- 70% cabernet-sauvignon
- 25% merlot
- 5% cabernet franc
Après la fermentation en cuve en inox, le vin mûrît durant 16 à 18 mois dans les barriques en chêne , partiellement neufs (45 à 55% selon l'année).